《新茶》純煎茶 『さえみどり』 40g

丸与 金本園で今年一番に収穫した新茶です。 純煎茶ならではの しっかりした味わいで、旨みとほのかな渋みがバランスよく楽しめるお茶に仕上がりました。 まさに、初夏の訪れを感じさせる旬の風味をお届けします。 《さえみどり》鹿児島県枕崎で生まれた 香りがよく渋み少ないのが特徴のお茶です。 ○淹れ方○ 1人分3〜4gの茶葉を急須に入れ、70～80℃のお湯を注ぎ、1分半ほど待ちます（茶葉が7割程開くまで）。その後、最後の一滴まで丁寧に注ぎます。2煎目からはお湯の温度を少し上げて抽出時間を短くすることで、異なる風味を楽しむことができます。 ※お茶を楽しんだ後の茶葉を 醬油、ポン酢醤油、だし醬油などでおひたしのように食べることも出来ます。 ○送料について○ 【平袋6袋】【チャック袋２ 平袋２】まで 全国一律300円です。 その他 お問い合わせください。 内容量…40g

《新茶》かぶせ茶 『きらり』40g

かぶせ茶ならではの 甘みのある お茶で、さわやかな香りの良いお茶に仕上がりました。 水色もきれいな緑色です。 《きらり31》京都品種と言われる品種で 爽やかな香気と旨みとコクが特徴です。 かぶせ茶とは… 玉露と煎茶の中間に位置するお茶で、収穫前の茶葉を覆い日光を遮って栽培した緑茶の一種です。 玉露と煎茶の中間に位置し、玉露のようなまろやかさと煎茶のような爽やかさを兼ね備えた味わいが特徴です。 ぬるめのお湯で淹れればその旨味が強調され、熱めのお湯で淹れることで、スッキリした味わいが楽しめます。 ○淹れ方○ 1人分3〜4gの茶葉を急須に入れ、60〜70℃のお湯を注ぎ、1分半ほど待ちます（茶葉が7割程開くまで）。その後、最後の一滴まで丁寧に注ぎます。2煎目からはお湯の温度を少し上げて抽出時間を短くすることで、異なる風味を楽しむことができます。 ※お茶を楽しんだ後の茶葉を 醬油、ポン酢醤油、だし醬油などでおひたしのように食べることも出来ます。 ○送料について○ 【平袋6袋】【チャック袋２ 平袋２】まで 全国一律300円です。 その他 お問い合わせください。 内容量…40g